Julkaisut
Sokkokokkikisassa Lähiruokamarkkinoilla
Viime viikolla Mikkelin upealla torilla järjestettiin Lähiruokamarkkinat. Kahden päivän ajan yleisö sai seurata ammattilaisten tai muuten vaan tuttujen kasvojen kokkailua. Raaka-aineena käytettiin lähialueen tuotteita. Teemana tällä kertaa olivat keskikesän tuoreet kasvikset ja marjat.
Olin mukana kokkailemassa ja kertomassa omia suosikkireseptejäni. Paljastin tykätyn ja monesti testatun basilikaperunoiden reseptin. Nämä yrttiset varhaisperunat herättivätkin kovasti kiinnostusta.
Kisailimme Mikkelin kaupunginhallituksen puheenjohtajan Arto Seppälän kanssa sokkokokkimestaruudesta. Saimme tehtäväksi ilman reseptiä, omasta päästämme loihtia kesäkeiton. Toriyleisö seurasi kokkailuamme ja valitsi maistiaisten jälkeen voittajan. Voitto tuli kotiin ja yleisön mukaan juuri yrttien maun ja läsnäolon ansiosta. Oli muuten ensimmäinen kerta, kun tein kesäkeittoa.
- 10.07.2012
